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2006.01.09

四国、よいとこ 220  「野菜をおいしく食べる」の研究(?)。

 二〇〇六年一月九日。

 最近、「野菜をおいしく食べる」の研究(?)をしています。
 料理の基本は、ここにあるのではないかと思うにいたったからです。
 今夜はシマアジのアラを二ケース買ってきました(計二百円)。
 そして、ダイコン一本、ニンニク三個と水炊きに。
 調味料はしょう油だけです。
 なかなかいけました。
 ダイコンがおいしい。

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