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2006.09.15

四国、よいとこ 811 高知市 「マンジュシャゲの花、イタドリの花の咲くころのツガニはうまい」。

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 二〇〇六年九月十五日。

 前日夕方、先輩のKさんが「マンジュシャゲの花、イタドリの花の咲くころのツガニはうまい」と、いいだしました。
 ツガニ?
 川のカニだそうです。
 どんなものだろう。
 その夜から頭の中に「ツガニ」という大きな文字が入り込んでしまいました。

 本日、南国市にいったら広域農道のわきに「つがに 1K 1、?00」の看板がありました。
 しかし、この店は、まだ開いていません。
 もう少しいくと「ツガニ汁」の看板。
 店に入ってみると女性の主人が「いまはありません。予約してもらわないと。腐りやすいのですぐ食べないとだめなんです。ここいらにくるのは愛媛県の川之江あたりでとれたものです」。
 頭の中の「ツガニ」という文字が、さらに大きくなります。

 午後、高知市に帰っていると携帯電話が鳴り、Nさんが「ツガニをゆでているよ」。
 帰り着いてごちそうになりました。
 うん。かわいそうだけど、うまい。
 これは吉野川でとれたものだとのことです。

 ツガニは、モクズガニともいうそうです。

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