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2010.05.14

冷蔵庫で、ぬか漬け。

 ぬか漬けをつくりたいりたいのですが、いつも失敗して腐らせてしまいます。
 で、きょうの午後、「冷蔵庫で漬ける」ぬか床を買ってきました。
 ダイコン一本分を薄く切って、ぎっしり漬けました。
 ニンニクもがっちりと入れました。
 たぶん、おいしいものができると思います。

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